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回到厨房,赵爱民打开灶台,开始准备今晚的烤猪蹄。
他将刚刚从集市上买回来的调味品一一摆好,心里暗自盘算着:“这次加点冰糖,味道应该会更丰富一些。
还有花椒,用来炝锅,增香效果肯定不错。”
他对自己的手艺充满信心,但同时也总是在琢磨着如何让味道更上一层楼。
他拿起一把铁勺,将锅里的热油烧得滚烫,然后迅速撒上一把花椒。
瞬间,花椒的香气四散开来,整个厨房都被这一股浓郁的香味包围了。
他深吸了一口气,心里默默想着:“这花椒确实不错,果然没买错。”
接着,他将腌制好的猪蹄放入锅中,伴随着一阵“嗞啦”
的声响,油脂和调料的香味迅速交织在一起,形成了一种令人垂涎的气息。
赵爱民一边翻炒着,一边仔细观察着锅里的变化。
他的动作熟练而从容,仿佛每一步都经过了精确的计算。
“爱民哥,香味又出来了!”
小李的声音从院子里传来。
赵爱民听了,笑着说道:“还早着呢,这才刚开始,等真正烤出来,你们再来尝。”
小李探头进厨房,看到赵爱民忙碌的身影,忍不住说道:“你这手艺,要是放到外面去,肯定火得不行。”
“我可不想那么折腾。”
赵爱民一边忙着,一边回答,“在家做给你们吃,才是最开心的事。”
小李笑了笑,心里暗自感慨:“爱民哥这人,真是难得。
他不光手艺好,心也好,难怪大家都:()四合院:从签到获得烤猪蹄开始
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